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多機能型事業所 ラ・ルーチェ(la luce)


ラ・ルーチェ【La luce】とは
イタリア語で「光」・「明るい」を意味し、法人の理念「この子らを世の光に」の「光」から、彼らこそ、みずみずしい生命にあふれ、まわりの私たちに、自分の生命のみずみずしさを気づかせてくれる素晴らしい人格そのものであり「光」であるということからつけられています。

事業の概要
〜生活介護事業〜

利用者が自立した日常生活又は社会生活を営むことができるよう、就労の機会を提供するとともに、生産活動その他の活動の機会を通じて、その知識及び能力の向上のために必要な訓練その他の便宜を適切かつ効率的に行います。

.フェ・接客

  〇(準 備)・各フロアーの清掃、確認
  〇(品出し)・陳列棚の清掃、確認
        ・製品の品出し、陳列
        ・製品管理
  〇(販 売)・接客、応対
        ・トングの洗浄、消毒

▲團蕎討体験

  〇材料等の準備(ピザ生地、ソース、具材のカット、チーズ、ソースを塗る
  〇体験者サポート
   ・できあがったピザを窯まで運ぶ
   ・焼けるまでの間に皿やフォーク、ピザカッター、おしぼり、お冷などを運ぶ
   ・食事が終わった後の片付け等

A歃委託

  〇事業所での委託清掃
   ・指定された場所での清掃作業

い修梁

  〇職場定着を促進するための職業生活における相談等の支援の継続
  〇利用者の個々に合わせた支援計画を作成し計画的支援を行う
  〇一般就労への移行に向けて
   ・就労に必要な知識及び能力の向上のために必要な訓練等の実施
   ・職場実習の実施、受け入れ先の確保
   ・公共職業安定所での休職登録等、求職活動及び関係機関と連携
    (職業安定所への同行)
   ・適性や要望に応じた職場開拓

〇利用者の状況に応じた適切な指導及び訓練


〜生活介護事業〜

利用者が自立した日常生活又は社会生活を営むことができるよう、排せつ・食事の介護、創作的活動又は生産活動の機会の提供その他の便宜を適切かつ効率的に行います。

.僖鵝Ε團兇寮渋と稜筺
  〇仕込み・ミキサー・器具類の準備・点検
   ・材料の準備・確認
   ・粉やイースト等、材料の計量・確認
   ・ミキサーを使用して各種生地のミキシング
   ・生地の管理(発酵時間、生地の状態確認)
   ・ミキサー・器具類の洗浄、後片付け

  〇成 型
   ・成型台の清掃・確認
   ・器具類の点検・準備
   ・生地の分割、生地の管理
   ・製品の成型
   ・成型台の清掃、後片付け
   ・器具類の洗浄、後片付け

  〇焼 成
   ・オーブンの火入れ、温度設定
   ・トッピング材料、器具類の準備
   ・各種製品の焼成
   ・オーブンの消火、清掃、器具類の洗浄・後片付け

  〇片付け清掃
   ・作業室、各フロアーの後片付け、清掃

  〇その他
   ・材料管理
   ・翌日使用分の食材、器具類の準備
   ・器具、機械、機器の点検(随時)

∩歃委託 

  〇事業所での委託清掃
   ・指定された場所での清掃作業

その他

  〇利用者の個々に合わせた支援計画を作成し計画的支援を行う
  〇前項に挙げたもののほか、利用者の状況に応じた適切な指導及び訓練

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お問い合わせ先

〒799-2652 松山市福角町甲1255番地1
Mail//laluce@hukuzumikai.com
TEL 089-995-8431
FAX 089-995-8433

 
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