生活介護事業所(共生型)
今日の調理活動は「豆腐チョコムース」を作りました。
チョコを細かく手で砕いて湯煎で溶かしています。
豆腐を泡だて器で細かくなるまで混ぜて、溶かしたチョコと合わせます。
フードプロセッサーで滑らかにして、スプーンで器に入れます。
冷蔵庫で冷やしたら完成です♪コーヒーと一緒にいただきました(^^)