生活介護事業所
7月の調理活動ではフルーツ白玉を作りました。
白玉粉に絹ごし豆腐を入れて白玉を作ると
時間が経っても固くならないので
白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜてくるくると丸めました。
黄桃、みかん、パイナップルをカップに入れて
茹で上がった白玉を乗せて完成。
毎日驚くほど暑い日が続いているので
冷たいおやつを皆さんとても喜ばれていました。