3月の調理活動のご報告です

3月の調理活動は、4月から松山福祉園に異動する技能実習生のグリンさんと

フィリピンの有名なお菓子「マンゴーフロート」を一緒に作りました。

マンゴーフロートとは、生クリームにコンデンスミルクを混ぜたクリームと、

刻んだマンゴー、グラハムクラッカーを何層かに重ねたデザートです。

冷凍庫でしばらく冷やして完成したマンゴーフロート。

切り分けるとケーキのようになりました。

「甘い！」「最高！」などの感想が飛び交いながら

初めて味わう南国のおやつに、みなさん舌鼓を打っていました。