2月の調理活動のご報告です

2月の調理活動はたこ焼き器で豆腐白玉ごま団子を作りました。

新調したたこ焼き器が大活躍しています！

油をたっぷり塗って準備万端。

白玉粉に入れる水の代わりに豆腐を混ぜると

時間が経ってもモチモチになり、タンパク質も摂れるので

白玉粉＋豆腐で生地を作りました。

こし餡を入れてくるくる丸め、ごまを全体にたっぷりと

まぶしてから焼いていきました。

こんがり焼けたら完成です。

「おかわり！」の声も飛び交って、食堂も賑わっていました。