生活介護事業所
6月の調理活動では「紫陽花ゼリーのトライフル」を作りました。
トライフルとはアイスを使用しないパフェのようなデザートです。
スポンジケーキ、ブルーベリー、クリームチーズを混ぜたホイップクリームを
順番に重ね、最後に紫陽花をイメージしたゼリーをのせて
裏の畑で採れたミントの葉を飾ったら完成♪
ファミリー教室で、見学に来られていたご家族の方もいらっしゃったので
いつも以上にみなさんがはりきって頑張っていました。